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Sabores de la Vid: Cumpliendo años, cumpliendo expectativas

Ayer acudimos a la invitación del equipo de Sabores de la Vid; habían organizado un evento para celebrar su Tercer aniversario.

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Hemos de decir que estos chicos tienen mucha idea de como enfocar su negocio, de como seleccionar cuidadosamente sus productos y de como promocionarlos.
Para celebrar estos tres años, han inaugurado una sala de catas anexa a su local, en la que podrán promocionar sus productos y, estamos seguros, sacarán el máximo partido.
Si algo tienen a destacar, es la variedad de vinos, cavas, cervezas artesanales, mermeladas, patés, aceites, ginebras Premium… no dejan de apostar por ofrecer continuas novedades.

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En la tarde de ayer, pudimos disfrutar de muchos de sus productos.
Las mermeladas de tomate, confit de cebolla al Pedro Ximénez y otra de pétalos de rosas todas ellas riquísimas.
Los aceites, dos de Cazorla, y otro de la Cooperativa de Viver. Exquisitos!

En cuanto a los vinos que probamos, nos quedamos sin duda alguna con El Beso. Tinto Denominación de Origen Utiel-Requena; un crianza fresco, amaderado con toques de vainilla con uvas de variedad Bobal que acompañaba perfectamente al queso, jamón y patés que nos ofrecieron.
También destacamos la estupenda Mousse que les preparó Catering Català, en la que se fusionaban perfectamente y con un suave sabor, sepia, patata y ajo aceite, coronada con Pimentón de la Vera y sobre pan tostado. Exquisito!!!

Agradecemos la invitación al equipo de Sabores de la Vid; os invitamos a conocerles.

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